-10% НА ВСЁ ДО КОНЦА ГОДА. ПРОМОКОД: 2023
  1. Главная /
  2. Питание /
  3. Очередной гвоздь в гроб кето диет

Очередной гвоздь в гроб кето диет

Питание | 15 сентября 2017

Главный ненавистник углеводов Гарри Тауб основал некоторое время назад организацию NuSi. Главной целью которой стало проведение исследований позволивших бы доказать безусловный вред углеводов (кто бы сомневался) и превосходство низко/безуглеводного питания. По иронии, одно из первых масштабных исследований стало ярчайшим свидетельством против.

Не могу не поделиться саммари ещё не опубликованного исследования NuSi Hall Study:

  • общая длительность 2 месяца;
  • 4 недели на высокоуглеводной диете (25% сахара);
  • 4 недели 90% жир 5% угли;
  • одинаковое кол-во белка;
  • DEXA.

Результаты:

  • Последние 15 дней высокоуглеводки: дефицит 300 ккал, теряют вес.
  • Переход на кето. Потеря 1.6 кг веса (гликоген/вода).
  • Инсулин упал на 50% на кето.
  • Небольшое увеличение расхода энергии на кето сошедшее на нет.
  • Быстрая адаптация к кето: 1 неделя.
  • Потеря веса замедлилась на кето (на кето потеря того же жира, как на высокоуглеводке за 15 дней, заняло все 28 дней, зато больше веса потеряно в целом (вода/глилкоген + белок)).
  • Начальная быстрая потеря веса на кето (вода/гликоген) и относительно стабильный вес в дальнейшем.
  • Потеря большого количества сухой массы (гликоген) и БЕЛКА на кето (24 часовой сбор азота).

Потенциальные аргументы против:

  • Недостаточно кето, нужно убрать углеводы до абсолютного нуля.
  • Недостаточная длительность, всего 4 недели на кето, надо 8, 12, 24, 48.
  • Не опубликовано пока (а что изменится?)
  • Не показывает преимущество низкоуглеводки/кето, поэтому не считается.
  • Жопоболь.
  • Неправильно посчитано. Оплачено Высокоуглеводной мафией.
  • Ужасная жопоболь.

Выводы:

Нет улучшения потери жира при уменьшении кол-ва инсулина, но наоборот, замедление потери жировой массы. Никаких метаболических преимуществ. Инсулиновая гипотеза опровергнута, снова.

Источники:

  1. Диета с высоким содержанием углеводов против кето