Выпуск видеоканала CMT (Научный подход):
— Сколько сахара в апельсине? Химия сахарозы.
— Сахар вызывает настоящую зависимость? От сахара мы глупеем?
— Джейми Оливер хочет наказать сахар как девочку.
— Мифы об углеводах. Пингвиноподобные фигуры детей.
— Сахар. Он безумно вреден, является причиной ожирения, диабета, из-за него люди остаются без ног, без зубов и попросту расстаются с жизнью…
— Сахарофобия. Чего боятся Джейми Оливер, Малышева и Денис Семинихин?
— Елена Малышева: Диабетики тупые и толстые.
— Мифы о сахаре. Почему сахара боятся? Насколько вреден сахар? Где присутствует сахар?
— Сахар во фруктах и овощах! В чем подвох? Глюкоза, фруктоза, сахароза. Сахар-песок
— Гликемический индекс. Что это такое? Гликемический индекс сахара, глюкозы, фруктозы.
— «Простой углевод». Что это значит? Понятия «простые», «сложные», «медленные» и «быстрые» углеводы.
— Сахар, инсулин и ожирение. Почему все сложнее?
— Гликемический индекс и гликемическая нагрузка.
— Исследования диабета 2 типа, метаболического синдрома и глюкозы крови.
— Инсулин и инсулиновый индекс. Насколько все плохо?
— Почему диабетиков пугают сахаром? Гликемическая нагрузка. Лучший фрукт для диабета.
— Калорий, жир и энергия. Основная причина лишнего веса.
— Кинетика глюкозы. Моносахариды, дисахариды, полисахариды, крахмал, амилоза, амилопектин.
— Сравнение продуктов по гликемическому индексу.
— Скорость поступления в кровь 100 грамм сахара. Скорость поступления углеводов в кровь.
— Гликемическая нагрузка против гликемического индекса. В чем разница?
— Рис и картофель — почему их считают вредными?
— Замедление метаболизма. Демонизация и пищевая дискриминация сахара.
— Низкокалорийная диета и кетодиета.
— Инсулин, диабет и глюкоза. Какая реальная связь?
— Метаболический синдром и инсулиновый индекс.
Источники:
- Effects of carbohydrate quantity and glycemic index on resting metabolic rate and body composition during weight loss.
- Вам, случайно, «гликемический индекс» не нужен?
- Talaat I. El-Emary
- ИНСУЛИН — НЕ ПРИЧИНА ОЖИРЕНИЯ
- THE UNIVERSITY OF SYDNEY
- International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008
- Fiona S. Atkinson, RD, Kaye Foster-Powell, RD and Jennie C. Brand-Miller, PHD
- Different glycemic indexes of breakfast cereals are not due to glucose entry into blood but to glucose removal by tissue.
- The effect of coingestion of fat on the glucose, insulin, and gastric inhibitory polypeptide responses to carbohydrate and protein.
- The acute effect of fat on insulin secretion.
- Insulin: potential negative consequences of early routine use in patients with type 2 diabetes.
- Investigating the role of insulin in increased adiposity: Bi-directional Mendelian randomization study
- Insulin: Potential Negative Consequences of Early Routine Use in Patients With Type 2 Diabetes